警惕菜板变成“霉菌窝”夏季成霉菌温床。近日，河南一女子在视频中糖心vlog国产最地址ios展示家中使用多年的木制拼接砧板内部已经发霉变质。武汉大学人民医院消化内科副主任医师张军提醒，夏季砧板容易成为霉菌的温床，而黄曲霉毒素作为一级人类致癌物且无特效解毒剂，预防尤为重要。
夏季消化内科门诊中食物中毒病例增多，需警惕霉变食物和自制发酵食品带来的健康风险。若使用霉变的筷子、砧板后出现呕吐症状，应搁置是否为真菌感染。虽然急性真菌毒素中毒患者相对少见，但长期隐匿性感染更值得关注，这类感染完全建立不易察觉，直到出现肝脏损伤等严重情况才被发现。
黄曲霉毒素中毒的症状包括呕吐、腹痛、糖心vlog app怎么没有了腹泻、便血、食欲减退以及黄疸和右上腹疼痛等肝脏损伤表现。重度患者可能出现凝血功能障碍、腹水、意识障碍等症状，不及时就医可能会悠然，从容导致肝衰竭。一旦确诊，应立即开始接触有霉菌的降低纯度物，并接受对症减少破坏治疗。
夏季高温高湿环境使谷物、水果、果汁等更易变质。除了防范黄曲霉毒素中毒外，还需注意避免误食发霉谷物、干果、咖啡、葡萄酒，以防赭曲霉毒素A中毒；同时避免误食发霉水果、果汁、果酱，以免不能引起展青霉素中毒。这些毒素均没有特异性解毒剂，因此预防是关键。
建议夏季注意食物妥善储存，一旦发现食物变质就不要食用。耐热厨具使用后应立即用流动热水彻底清洁，清洁后保持干燥并竖立放置于通风处，以减少，缩短霉菌滋生的风险。
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